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TORTA ALL’ACQUA CON MELE E UVETTA SENZA UOVA SENZA BURRO E SENZA LATTE

Pubblicata il 21 ottobre 2018

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Ero un po' scettica nel preparare questa torta con tutti questi "senza"ma con grande stupore é risultata una torta saporita e morbidissima adatta per colazione o per una merenda e accontenta molte persone con intolleranze, mio figlio mi ha fatto sorridere perché mi ha detto che era una delle torte più buone che ho fatto !! A volte la semplicità paga😂😂😂Una torta veloce e facile potete utilizzare anche farina integrale

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Procedimento

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Metto in ammollo in acqua tiepida l"uvetta per reidratarlaIn una ciotola verso lo zucchero e l"acquaMescolo bene finché lo zucchero é scioltoSetaccio la farina con il lievito e aggiungo la polvere di vaniglia oppure i semi di una baccaAggiungo l"olio all"acqua e zuccheroUnisco la farina setacciataMescolo bene ottenendo un composto liscio e piuttosto morbidoGrattugio la scorza di un limoneInfarino l"uvetta Ne aggiungo metà all"impastoSbuccio le mele e le taglio a fettine Rivesto una tortiera di 20 cm di diametro con carta forno e verso il composto aggiungendo il resto dell"uvettaDispongo le fettine di mela a raggieraInforno a 180 gradi per circa 35/40 minuti trascorso il tempo provate ad inserire la punta di un coltello al centro, se esce sporco di impasto allungate di qualche minuto i tempi di cottura
Morbida e umida si conserva sotto una campana di vetro o tortiera per 2/3 giorni, la mia non é arrivata a sera😋

Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2018/10/21/torta-allacqua-con-mele-e-uvetta-senza-uova-senza-burro-e-senza-latte/

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