TORTA DI CAROTE ALL’ACQUA SENZA UOVA E SENZA LATTOSIO
Pubblicata il 14 maggio 2026
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Una torta semplicissima molto soffice, le torte senza, senza …mi ispirano poco ma devo dire che è buona, un’ottima alternativa per gli intolleranti, accompagnatela con un cucchiaio di marmellata sarà ancora più buona, si gonfia parecchio e tende a creparsi in superficie
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Ingredienti
INGREDIENTI STAMPO DA 20 CM
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Procedimento
Fotografie introduttive dell’originale
0 passaggi completati su 9
- Passaggio 1 di 9
Nel mixer metto le carote a pezzi, aggiungo l’olio
- Passaggio 2 di 9
Frullo poi aggiungo l’acqua e frullo nuovamente
- Passaggio 3 di 9
Verso lo zucchero e monto fino ad ottenere un composto piuttosto liscio
- Passaggio 4 di 9
Verso il composto in una ciotola e grattugio la scorza di due limoni biologici
- Passaggio 5 di 9
Aggiungo l’estratto di vaniglia, sarà un composto piuttosto liquido
- Passaggio 6 di 9
Aggiungo la farina, la fecola e il lievito setacciatie mescolo con la frusta a mano e ottengo un composto semi denso
- Passaggio 7 di 9
Rivesto una tortiera con carta forno
- Passaggio 8 di 9
Verso il composto
- Passaggio 9 di 9
Inforno a 180 gradi in forno statico per 45/50 minuti, pungo il centro con un bastoncino per verificare la cottura, la lascio intiepidire poi la tolgo dallo stampo e spolverizzo di zucchero a velo
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2026/05/14/torta-di-carote-allacqua-senza-uova-e-senza-lattosio/