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Procedimento
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In una terrina verso la farina Il burro morbido a pezzetti Lo zucchero Un cucchiaino di lievito per dolci Impasto con le mani Devo ottenere un impasto sbriciolato Rivesto una teglia di 22 cm con carta forno Verso metà dell'impasto sul fondo compattando un po ' Prendo le mele Le sbuccio Le affetto finemente le verso nella tortiera formando uno strato uniforme Ricopro con il resto dell'impasto sbriciolato non deve essere uniforme Inforno a 180 gradi per 20 minuti Nel frattempo in una ciotola rompo le uova, unisco lo zucchero e batto con una frustina Aggiungo lo yogurt Il latte Mescolo bene Dopo 20 minuti estraggo la torta dal forno Verso sopra il composto liquido Cercate di versarlo in modo uniforme Inforno nuovamente per 25 minuti Quando è cotta la lascio intiepidire e spolvero di zucchero a velo Buona morbida all'interno e con una crosticina croccante all'estrno Questa ricetta l'ho trovata sul blog "il mio saper fare di Marisa "
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