TORTA MATTA AL CIOCCOLATO SENZA UOVA E LIEVITO
Pubblicata il 19 gennaio 2014
I preferiti restano solo in questo browser. Accedi per tenerli nel tuo account.
Le selezioni e il passaggio raggiunto restano in questo browser, per questa ricetta.
Ingredienti e procedimento
Il procedimento resta nell’ordine originale; la modalità guidata non è disponibile per questa struttura.
Questa torta è velocissima, non si sporca nulla tranne che la teglia, fantastica per chi è intollerante al glutine perché si può sostituire con la farina di riso, e chi è intollerante al lattosio si può sostituire con l'acqua
Ingredienti
170 gr di farina 00 o di riso
170 gr di zucchero
30 gr cacao amaro
60 gr olio di mais o di semi
250 ml di latte o acqua
1 cucchiaio di aceto bianco ( fondamentale)
1 cucchiaino di bicarbonato
Mezzo cucchiaino di sale
Vaniglia
Facoltativo
6 Ferrero Roche oppure 70 gr di cioccolato fondente
Io avevo in casa 6 Ferrero Roche e ho adoperato quelli e devo dire che il sapore della nocciola ci sta benissimo
Munitevi di una teglia antiaderente di 20 cm, non più grande altrimenti resterà troppo bassa
1 mestolo di legno
Ungo con un goccio di olio la teglia
Verso dentro la farina
Lo zucchero e la vaniglia
Il cacao
Il sale e il bicarbonato
Mescolo per miscelare le polveri
Aggiungo l'olio
L'aceto
Il latte o l'acqua
mescolo bene , senza lasciare grumi
Ottengo una bella crema
Adesso potete scegliere di infornarla così, oppure come ho fatto io, spezzetto i Ferrero Roche oppure 70 gr di cioccolato fondente a pezzetti e li unisco alla crema
Inforno a 180 gradi per circa 25 minuti, attenzione non cuocetela troppo, deve rimanere un po' umida
Se preferite sporcare 2 ciotole in una mescolate le polveri, nell'altra i liquidi, li mescolate insieme e poi versate tutto nella teglia, non cambia nulla
È rimasta molto morbida, davvero veloce e buona
Ingredienti
170 gr di farina 00 o di riso
170 gr di zucchero
30 gr cacao amaro
60 gr olio di mais o di semi
250 ml di latte o acqua
1 cucchiaio di aceto bianco ( fondamentale)
1 cucchiaino di bicarbonato
Mezzo cucchiaino di sale
Vaniglia
Facoltativo
6 Ferrero Roche oppure 70 gr di cioccolato fondente
Io avevo in casa 6 Ferrero Roche e ho adoperato quelli e devo dire che il sapore della nocciola ci sta benissimo
Munitevi di una teglia antiaderente di 20 cm, non più grande altrimenti resterà troppo bassa
1 mestolo di legno
Ungo con un goccio di olio la teglia
Verso dentro la farina
Lo zucchero e la vaniglia
Il cacao
Il sale e il bicarbonato
Mescolo per miscelare le polveri
Aggiungo l'olio
L'aceto
Il latte o l'acqua
mescolo bene , senza lasciare grumi
Ottengo una bella crema
Adesso potete scegliere di infornarla così, oppure come ho fatto io, spezzetto i Ferrero Roche oppure 70 gr di cioccolato fondente a pezzetti e li unisco alla crema
Inforno a 180 gradi per circa 25 minuti, attenzione non cuocetela troppo, deve rimanere un po' umida
Se preferite sporcare 2 ciotole in una mescolate le polveri, nell'altra i liquidi, li mescolate insieme e poi versate tutto nella teglia, non cambia nulla
È rimasta molto morbida, davvero veloce e buona
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2014/01/19/torta-matta-al-cioccolato-senza-uova-e-lievito/
Spazio pubblicitario riservato · nessun annuncio attivo