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Avete fame e non avete del pane in casa? Niente paura con pochi ingredienti si può risolvere il problema INGREDIENTI 1 uovo 1 bicchiere di acqua 3 /4 cucchiai colmi di farina Sale RIPIENO Speck a fettine ( o l'affettato che più vi piace) Formaggio a piacere Potete farcire con quello che preferite In una ciotola rompo l'uovo e aggiungo il bicchiere di acqua lavorando con una frustina Aggiungo poco sale Unisco la farina Stempero bene devo ottenere una pastella consistente La setaccio attraverso un colino per togliere eventuali grumi In una padella di 30 cm antiaderente verso poco olio e scaldo bene Aggiungo la pastella facendo roteare la padella per distribuire il composto in modo uniforme e la lascio rapprendere Quando inizia a staccarsi dal fondo la giro,deve dorare da entrambi i lati La appoggio su un tagliere e la taglio a metà La farcisco con speck e formaggio La arrotolo come un cono gelato La appoggio nuovamente nella padella scaldando per pochi minuti in modo che il formaggio si sciolga Ed ecco lo spuntino é pronto!!
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