UOVA AL TEGAMINO CON PANNA E TARTUFO
Pubblicata il 7 novembre 2014
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Ingredienti e procedimento
Il procedimento resta nell’ordine originale; la modalità guidata non è disponibile per questa struttura.
Ricetta semplice, potrei definirla svuota frigo perché l'ho realizzata con avanzi di ricette che ho precedentemente realizzato
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
2 uova
100 ml di panna fresca
1 cucchiaio di crema di tartufo
Scaglie di parmigiano
In una padella antiaderente verso la panna fresca e la crema di tartufo
Scaldo il sugo tenendo la fiamma bassa
Quando il sugo è ben amalgamato rompo le uova
Lascio qualche minuto poi aggiungo poco sale e pepe alcune scaglie di parmigiano e copro con un coperchio per due minuti poi spengo
Servo con del "CROSTONI AI FUNGHI E FORMAGGIO"
La ricetta la trovate sul blog nella categoria ANTIPASTI
Questi crostoni sono fantastici, potete preparare il giorno prima la farcia e spalmarla sul pane al momento del bisogno!!
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
2 uova
100 ml di panna fresca
1 cucchiaio di crema di tartufo
Scaglie di parmigiano
In una padella antiaderente verso la panna fresca e la crema di tartufo
Scaldo il sugo tenendo la fiamma bassa
Quando il sugo è ben amalgamato rompo le uova
Lascio qualche minuto poi aggiungo poco sale e pepe alcune scaglie di parmigiano e copro con un coperchio per due minuti poi spengo
Servo con del "CROSTONI AI FUNGHI E FORMAGGIO"
La ricetta la trovate sul blog nella categoria ANTIPASTI
Questi crostoni sono fantastici, potete preparare il giorno prima la farcia e spalmarla sul pane al momento del bisogno!!
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2014/11/07/uova-al-tegamino-con-panna-e-tartufo/
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