WAFFEL ALTI E MORBIDI
Pubblicata il 28 marzo 2017
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Waffel alti e morbidi da farcire con marmellata, Nutella, sciroppo di acero, panna e frutta fresca, per una deliziosa merenda o una colazione, purtroppo per prepararli vi dovete munire dell'apposita macchinetta, la mia acquistata alla Lidl a meno di 20 euro, la ricetta é esattamente quella del ricettario e direi che é perfetta
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Procedimento
Fotografie introduttive dell’originale
0 passaggi completati su 13
- Passaggio 1 di 13Sciolgo il burro a microonde e lo lascio intiepidire
- Passaggio 2 di 13In una ciotola rompo le uova
- Passaggio 3 di 13Aggiungo lo zucchero la vaniglia e un pizzico di sale
- Passaggio 4 di 13Inizio a montare con le fruste elettriche e aggiungo il burro fuso
- Passaggio 5 di 13Setaccio la farina con il lievito
- Passaggio 6 di 13Inizio ad aggiungere poco per volta la farina al composto continuando a montare
- Passaggio 7 di 13Alterno aggiungendo un poco di latte
- Passaggio 8 di 13Continuo così alternando latte e farina fino ad ottenere una crema morbida e liscia
- Passaggio 9 di 13Scaldo la macchinetta, si accenderà una luce rossa e quando diventa verde é pronta
- Passaggio 10 di 13La apro e spennello con poco burro fuso
- Passaggio 11 di 13Verso 3 cucchiai di impasto in ogni scomparto
- Passaggio 12 di 13Chiudo e lascio cuocere per 5 minuti, poi aprite e verificate la cottura, ricordate che comunque restano morbidi, si induriscono leggermente raffreddandosi, devono risultare comunque coloriti, dopo la prima cottura vedrete se abbondare o diminuire l'impasto
- Passaggio 13 di 13Li preparo tutti e adesso gustateli
