BROWNIES AL BURRO DI ARACHIDI SENZA GLUTINE
Pubblicata il 24 febbraio 2025
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Buoni morbidi, cioccolatosi, se vi piacciono le arachidi questo é il vostro dolce, io l’ho preparato senza glutine, ma potete sostituire la farina di riso con la classica 00, buonissimi a colazione o merenda
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Ingredienti
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Procedimento
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Ho sciolto a bagnomaria o microonde il cioccolato tritato a coltello con il burro, aggiungo il burro di arachidi e mescolo
In una ciotola rompo le uova, aggiungo lo zucchero
Monto con le fruste elettriche, aggiungo l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale
Verso il cioccolato nelle uova e amalgamo
Aggiungo le polveri setacciate
Mescolo con la spatola
Aggiungo circa 30 grammi di gocce di cioccolato
Verso il composto in una teglia rivestita di carta forno distribuisco sopra delle arachidi tritate grossolanamente e delle gocce di cioccolato
Inforno a a 160 gradi per 25 minuti, lascio raffreddare e taglio i quadrotti
Li conservo in una scatola di latta, io quando li consumo li scaldo 10 secondi a microonde, li trovo ottimi tiepidi
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2025/02/24/brownies-al-burro-di-arachidi-senza-glutine/