CIAMBELLINE DI MELE IN SFOGLIA
Pubblicata il 9 aprile 2024
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Buonissime, quando non avete niente di dolce ma ne avete voglia ecco una ricettina semplice ma buonissima, spesso vi dico che ho sempre un rotolo di sfoglia in frigorifero perché si utilizza in varie ricette sia dolci che salate
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Ingredienti
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Procedimento
Il procedimento resta nell’ordine originale; la modalità guidata non è disponibile per questa struttura.
Sbuccio la mela, utilizzate la mela che preferite
Taglio 6 fette alte circa 1 cm, se le mele sono piccole utilizzatene 2, con un coppa pasta del diametro di 3 cm pratico un foro al centro di ogni fetta, mi raccomando non fate un foro più piccolo perché altrimenti sarà difficoltoso inserire le strisce di sfoglia, infatti la prima l’ho eliminata perché era bruttissima, avevo fatto un foro troppo piccolo
Taglio delle strisce di circa 1 centimetro e mezzo dal lato più lungo della sfoglia
Inizio ad avvolgere la fetta di mela con la striscia di sfoglia sovrapponendola leggermente, deve essere completamente ricoperta, ne serviranno circa 2 strisce
Le preparo tutte e le appoggio sulla teglia ricoperta di carta forno
In una ciotola batto il tuorlo con un paio di cucchiai di panna o latte e spennello le ciambelline
Mescolo 2 cucchiai di zucchero di canna e un cucchiaino di cannella e cospargo tutta la superficie
Inforno a 200 gradi per circa 15/20 minuti, tenetele controllate
Servitele tiepide
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2024/04/09/ciambelline-di-mele-in-sfoglia/