COTOLETTE DI POLLO FARCITE
Pubblicata il 3 dicembre 2023
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Avevo tre misere fettine di pollo, avrebbe mangiato una sola persona, eravamo in due così ho aperto il frigorifero e ho trasformato la ricetta, veramente gustose e ricche, potete mettere il formaggio che preferite e anche le verdure e affettato che eventualmente vi girano in frigorifero
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Ingredienti
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Procedimento
Fotografie introduttive dell’originale
0 passaggi completati su 7
- Passaggio 1 di 7
Dispongo 2 fettine di coppa
- Passaggio 2 di 7
Delle fettine di formaggio
- Passaggio 3 di 7
Aggiungo dei funghi trifolati
- Passaggio 4 di 7
Sovrappongo un’ altra fetta di petto di pollo facendolo aderire bene
- Passaggio 5 di 7
Batto due uova con un pizzico di sale e avvolgo il pollo
- Passaggio 6 di 7
Le passo nel pane grattugiato facendo la doppia panatura, in una larga padella metto dell’olio e un pezzo di burro e cuocio dolcemente fino a completa doratura
- Passaggio 7 di 7
Impiatto, aggiungo ancora dei funghi come contorno. Ottimo con le patate
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2023/12/03/cotolette-di-pollo-farcite/