CRUMBLE NUTELLA COCCO E MANDORLE

 Nel mixer verso la farina, lo zucchero di canna, il cocco 
 Aggiungo il lievito 
 Un pizzico di sale 
 Unisco il burro morbido a pezzetti e il tuorlo
 Aziono il mixer e lavoro il tempo di ottenere delle briciole, le verso sul piano di lavoro impasto brevemente e ottengo un impasto omogeneo senza lavorarlo troppo, poi divido l'impasto in due parti uguali
 Rivesto una tortiera quadrata 20 x 20 con carta forno e distribuisco metà dell'impasto e lo appiattisco con le mani e poi aiutandomi con un cucchiaio 
 Sciolgo a bagnomaria o a microonde per pochi minuti la Nutella per facilitarmi a stenderla e la distribuisco sul fondo 
 Spezzetto il cioccolato a quadretti e li distribuisco sulla Nutella 
 Prendo l'altra metà dell'impasto e lo sbriciolo su tutta la superficie cercando di distribuirla in modo uniforme
 Distribuisco i 30 gr di cocco 
 Cospargo con le mandorle 
 Inforno a 180 gradi per circa 30/35 minuti tengo controllata la torta che non si colorisca troppo, in caso copro con un foglio di alluminio 
 Quando è fredda la tolgo dalla teglia e la taglio e quadrotti io ho fatto 9 quadrotti piuttosto grandi, a voi decidere se farli più piccoli
 Li dispongo su pirottini di carta 
Spolverizzo con poco zucchero a velo, troppo golosi!!!!! Per gli amanti della Nutella non un dolce ma un antidepressivi !!!!