GRANOLA AL CIOCCOLATO SENZA GLUTINE
Pubblicata il 30 gennaio 2025
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Ottima per una colazione sana e nutriente, nello yogurt, nel latte, sul gelato, si conserva a lungo ben conservata
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Ingredienti
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Procedimento
Fotografie introduttive dell’originale
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- Passaggio 1 di 13
Frullo i datteri con l’acqua o il latte
- Passaggio 2 di 13
Aggiungo il burro di arachidi e l’estratto da vaniglia
- Passaggio 3 di 13
Trito la frutta secca grossolanamente e la aggiungo in una ciotola con i fiocchi di avena
- Passaggio 4 di 13
Aggiungo il sale e la cannella (se vi piace) al cacao
- Passaggio 5 di 13
Setaccio nella ciotola
- Passaggio 6 di 13
Unisco i semi
- Passaggio 7 di 13
Il cioccolato tritato grossolanamente
- Passaggio 8 di 13
Unisco la purea di datteri
- Passaggio 9 di 13
Amalgamo con le mani
- Passaggio 10 di 13
Devo ottenere un impasto un po’ appiccicoso, se volete potete aggiungere 2 cucchiai di sciroppo di acero o miele
- Passaggio 11 di 13
Distribuisco in maniera uniforme su una teglia ricoperta di carta forno compattandolo un po’
- Passaggio 12 di 13
Inforno a 180 gradi per 30 minuti, a metà cottura mescolo
- Passaggio 13 di 13
Cerco di non sbriciolarlo troppo ma lasciando dei pezzettoni, lascio raffreddare prima di invasare
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2025/01/30/granola-al-cioccolato-senza-glutine/