MELANZANE AL FORNO IN TEGLIA
Pubblicata il 9 luglio 2025
I preferiti restano solo in questo browser. Accedi per tenerli nel tuo account.
Un piatto gustoso di facile esecuzione, ho preparato delle monoporzioni ma potete fare anche una teglia unica, un ottimo contorno o piatto unico
Ho tutti gli ingredienti?
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PORZIONI
Hai 0 ingredienti su 9
Ti mancano 9 ingredienti
La checklist indica soltanto ciò che hai a disposizione: non verifica allergeni o sicurezza alimentare.
Le selezioni e il passaggio raggiunto restano in questo browser, per questa ricetta.
Procedimento
Il procedimento resta nell’ordine originale; la modalità guidata non è disponibile per questa struttura.
Sbuccio la melanzana e la taglio a cubetti
La metto in padella con olio extravergine, aggiungo sale e pepe e porto a cottura
Aggiungo qualche cucchiaio di salsa di pomodoro e lascio intiepidire
Aggiungo la mozzarella a cubetti
Trito il basilico e lo aggiungo con 4 cucchiai di parmigiano
Suddivido il composto in 2 pirofile da forno, cospargo con del pane grattugiato, un filo di olio
Inforno a 200 gradi per 15 minuti finché formano una crosticina dorata
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2025/07/09/melanzane-al-forno-in-teglia/