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Antipasti

MUFFIN SALATI GORGONZOLA PERE E NOCI

Pubblicata il 20 marzo 2017

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Io amo la frutta abbinata al salato e questi muffin sono ottimi e veloci da preparare, indicati per un aperitivo o un antipasto a buffet, un esplosione di dolcezza data dalle pere, al saporito gusto del gorgonzola e la croccantezza delle noci, insomma da provare anche perché l'esecuzione é veramente semplice

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Procedimento

Fotografie introduttive dell’originale

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  1. Passaggio 1 di 15
    In una ciotola verso la farina e il parmigiano
  2. Passaggio 2 di 15
    Setaccio il lievito
  3. Passaggio 3 di 15
    In un altra ciotola verso il latte, unisco il burro fuso
  4. Passaggio 4 di 15
    Aggiungo l'uovo
  5. Passaggio 5 di 15
    Un pizzico di sale
  6. Passaggio 6 di 15
    Taglio il gorgonzola a piccoli cubetti
  7. Passaggio 7 di 15
    Sbuccio la pera e la taglio a cubetti
  8. Passaggio 8 di 15
    Adesso trito le noci e tutti gli sono pronti
  9. Passaggio 9 di 15
    Nella ciotola delle polveri aggiungo il gorgonzola 
  10. Passaggio 10 di 15
    Unisco le pere
  11. Passaggio 11 di 15
    Le noci tritate e mescolo bene
  12. Passaggio 12 di 15
    Aggiungo i liquidi mescolati
  13. Passaggio 13 di 15
    Amalgamo brevemente
  14. Passaggio 14 di 15
    Distribuisco il composto in uno stampo da muffin nel quale ho inserito dei pirottino di carta
  15. Passaggio 15 di 15
    Inforno a 180 gradi per circa 20 minuti, dipende dal vostro forno, fate la prova stecchino

Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2017/03/20/muffin-salati-gorgonzola-pere-e-noci/

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