PANCAKE MINI ALLA BANANA SENZA ZUCCHERO (PER BABY)
Pubblicata il 11 giugno 2026
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Una ricettina veloce per la merenda di mio nipotino che ha apprezzato molto ma devo dire che è piaciuta anche agli adulti, io ho utilizzato la farina di riso ma anche la classica farina va bene o avena o altro, un modo per utilizzare le banane molto mature, se li preparate per gli adulti naturalmente potete farli più grandi
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Ingredienti
INGREDIENTI PER 10 MINI PANCAKE
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Procedimento
Il procedimento resta nell’ordine originale; la modalità guidata non è disponibile per questa struttura.
In una ciotola metto la banana e la schiaccio con la forchetta
Aggiungo la buccia grattugiata del limone e spremo qualche goccia
Aggiungo l’uovo, mescolo
Aggiungo la farina e il lievito e mescolo per stemperare eventuali grumi ma sempre con la forchetta
L’ impasto é già pronto
Ungo con pochissimo olio una padella antiaderente e verso delle piccole cucchiaiate di impasto, tengo la fiamma bassa
Lascio dorare per qualche minuto da un lato poi con la spatola li giro
Li dispongo mano su un piatto, si conservano in frigorifero per un paio di giorni
Un’altra alternativa super golosa per adulti mettete una cucchiaiata di impasto poi al centro un cucchiaino di Nutella e ricoprite con altro impasto, una bomba!!!😜🤪
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2026/06/11/pancake-mini-alla-banana-senza-zucchero-per-baby/