PESTO DI RUCOLA
Pubblicata il 21 marzo 2020
I preferiti restano solo in questo browser. Accedi per tenerli nel tuo account.
Una buonissima crema per condire pasta ma anche da spalmare su una bruschetta,
Ho tutti gli ingredienti?
Ingredienti
INGREDIENTI
Hai 0 ingredienti su 7
Ti mancano 7 ingredienti
La checklist indica soltanto ciò che hai a disposizione: non verifica allergeni o sicurezza alimentare.
Le selezioni e il passaggio raggiunto restano in questo browser, per questa ricetta.
Procedimento
Fotografie introduttive dell’originale
0 passaggi completati su 6
- Passaggio 1 di 6
In un mixer verso la rucola, lo spicchio di aglio e l”olio e frullo leggermente
- Passaggio 2 di 6
Aggiungo i pinoli
- Passaggio 3 di 6
Verso il grana grattugiato
- Passaggio 4 di 6
Aggiungo il pecorino
- Passaggio 5 di 6
Regolo di sale, senza esagerare perché i formaggi sono già saporitie frullo fino ad ottenere una crema
- Passaggio 6 di 6
Se non lo utilizzate subito conservatelo in un vasetto di vetro ricoprendolo con olio extravergine, potete anche congelarlo oppure condite la pasta, buonissimo con gli gnocchi di patate
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2020/03/21/pesto-di-rucola/