POLPETTE DI ZUCCHINE IN FRIGGITRICE AD ARIA
Pubblicata il 23 giugno 2025
I preferiti restano solo in questo browser. Accedi per tenerli nel tuo account.
Quando non ho voglia di carne queste sono un’ottima alternativa, le accompagno con una salsa al pomodoro leggermente piccante un pezzetto di formaggio e la cena é salva, le ho cotte in friggitrice ad aria ma il forno normale o, (meno light) in padella con poco olio
Ho tutti gli ingredienti?
Ingredienti
INGREDIENTI
Hai 0 ingredienti su 10
Ti mancano 10 ingredienti
La checklist indica soltanto ciò che hai a disposizione: non verifica allergeni o sicurezza alimentare.
Le selezioni e il passaggio raggiunto restano in questo browser, per questa ricetta.
Procedimento
Fotografie introduttive dell’originale
0 passaggi completati su 11
- Passaggio 1 di 11
Lavo e spunto le zucchine e le grattugio con una grattugia a fori grandi
- Passaggio 2 di 11
Aggiungo poco sale e le lascio riposare una decina di minuti
- Passaggio 3 di 11
Le metto in un sacchetto o in un canovaccio e le strizzo per bene eliminando tutta l’acqua di vegetazione
- Passaggio 4 di 11
Le verso una ciotola, aggiungo le uova
- Passaggio 5 di 11
Il parmigiano, il pepe
- Passaggio 6 di 11
Aggiungo il pane grattugiato
- Passaggio 7 di 11
Il prezzemolo tritato e se vi piace poco aglio in polvere
- Passaggio 8 di 11
Amalgamo con le mani devo ottenere un composto omogeneo ma non duro, in base a quanto avrete strizzato le zucchine potrebbe servire più o meno pane grattugiato, formo le polpette, io ne ho ottenute 9
- Passaggio 9 di 11
Le ungo con poco olio e le passo nel pane grattugiato
- Passaggio 10 di 11
Le appoggio nel cestello della friggitrice preriscaldato a 180 gradi le spruzzo di olio e cuocio per 20 minuti rigirandole a metà cottura
- Passaggio 11 di 11
Io le ho servite con salsa di pomodoro piccante
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2025/06/23/polpette-di-zucchine-in-friggitrice-ad-aria/