SFERE DI CAPRINO CON UVA E PISTACCHI
Pubblicata il 6 novembre 2019
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Ingredienti e procedimento
Il procedimento resta nell’ordine originale; la modalità guidata non è disponibile per questa struttura.
Un gustoso antipasto finger food veloce da preparare ma vi assicuro sará molto gradito
INGREDIENTI
CAPRINO
UVA BIANCA O ROSSA COME PREFERITE (meglio senza semi)
GRANELLA DI PISTACCHI
Prendo una piccola porzione di caprino, formo un incavo e inserisco un acino di uva dopo averla lavata ed asciugata
Ricopro bene l'acino con il formaggio e formo una piccola sfera
Arrotolo la sfera nella granella di pistacchi
Appoggio le sfere sopra un piattino, potete inserirle in pirottini di carta oppure infilzare una piccola forchettina di legno o uno stuzzicadenti
Io ho preparato anche una variante, al centro ho inserito al posto dell'uva un cubetto di pera e li ho avvolti nella granella di pistacchio che ho mescolato con un cucchiaino di paprica dolce e un cucchiaino di semi di papavero
INGREDIENTI
CAPRINO
UVA BIANCA O ROSSA COME PREFERITE (meglio senza semi)
GRANELLA DI PISTACCHI
Prendo una piccola porzione di caprino, formo un incavo e inserisco un acino di uva dopo averla lavata ed asciugataRicopro bene l'acino con il formaggio e formo una piccola sferaArrotolo la sfera nella granella di pistacchiAppoggio le sfere sopra un piattino, potete inserirle in pirottini di carta oppure infilzare una piccola forchettina di legno o uno stuzzicadentiIo ho preparato anche una variante, al centro ho inserito al posto dell'uva un cubetto di pera e li ho avvolti nella granella di pistacchio che ho mescolato con un cucchiaino di paprica dolce e un cucchiaino di semi di papaveroFonte originale: https://incucinaconlilly.com/2019/11/06/sfere-di-caprino-con-uva-e-pistacchi/
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