SPIEDINI DI SALMONE E GAMBERI CON ZUCCHINE E CAROTE
Pubblicata il 26 maggio 2025
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Spiedini veloci ma molto gustosi, da preparare anche in anticipo, io li ho cotti in friggitrice ad aria
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Ingredienti
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Procedimento
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Taglio il trancio di salmone a cubi regolari, pulisco le code togliendo il carapace e il budello intestinale e li metto a marinare per 10 minuti con olio, pepe, sale
Lavo la zucchina, pulisco la carota e taglio delle striscioline con un pelapatate
Avvolgo il salmone nella zucchina
I gamberi nella carota
Infilo negli spiedini di legno, li cuocio in friggitrice ad aria preriscaldata a 180 gradi per 20 minuti, servo con una insalata fresca
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2025/05/26/spiedini-di-salmone-e-gamberi-con-zucchine-e-carote/