TARTINE FANTASIA PER APERITIVO

Pubblicata il 26 dicembre 2013

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Ingredienti e procedimento

Il procedimento resta nell’ordine originale; la modalità guidata non è disponibile per questa struttura.

Ingredienti
Pane da tramezzini senza crosta
1 tipo
Maionese
Uova sode
Insalata (songino)
Uova di lompo , ( rosse e nere )

Taglio le fette a quadratini, li spalmo di maionese e metto un ciuffetto di insalata

Lesso le uova (acqua fredda e spengo 10 minuti dalla bollitura) le raffreddo sotto l'acqua corrente
Le taglio a fettine e ne dispongo una su ogni tartina fissandola con un ciuffetto di maionese

Dispongo un cucchiaino di uova di lompo alternando i colori fissandoli con uno stecchino
2 tipo
Maionese
Pomodoro
Mozzarella
Basilico, sale, pepe
Affetto finemente il pomodoro tolgo i semini e lo asciugo bene
Taglio la mozzarella a fettine e la asciugo
Spalmo 2 fette di pane con la maionese

Ricopro una fetta di pane con i pomodori

Metto un po' di sale e pepe, copro con le fettine di mozzarella e il basilico tagliato a stiscioline

Copro nuovamente con una fetta di pane spalmata di maionese e taglio prima a quadretti e poi a triangolini fissandoli con uno stecchino

Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2013/12/26/tartine-fantasia-per-aperitivo/

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