ZUCCA AL FORNO CON GORGONZOLA E NOCI
Pubblicata il 8 novembre 2025
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Un ottimo piatto, ho utilizzato la zucca butter, da un lato si ottengono delle fette rotonde senza semi, ho rivestito una teglia con carta forno, ho appoggiato le fette alte circa 1 cm, con del rosmarino, sale, pepe, aglio in polvere e olio extravergine e le ho cotte a 180 gradi per circa 30 minuti, o finché sono tenere, si possono preparare in anticipo e infornarle per pochi minuti al bisogno, ecco come pulire la zucca
Elimino la buccia con un pelapatate
Taglio le fette fino a raggiungere i semi, il resto lo utilizzo per altre ricette
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Ingredienti
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Procedimento
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Ho appoggiato una generosa noce di gorgonzola
Sbriciolo delle noci, aggiungo un rametto di rosmarino, e del grana grattugiato
Inforno a 200 gradi per 5 minuti, finché il gorgonzola si è sciolto
Le ho servite accompagnate a cavoletti di Bruxelles
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2025/11/08/zucca-al-forno-con-gorgonzola-e-noci/