PETTO DI POLLO CROCCANTE AL FORNO CON TORTILLAS

Pubblicata il 27 gennaio 2016

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Bocconcini croccanti fuori e morbidì dentro, veramente buonissimi, saranno apprezzati da grandi e bambini, accompagnati da maionese (vedi ricetta blog) e da una salsa messicana piccante

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Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

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Ti mancano 8 ingredienti

8 filetti di petto di pollo o 2 petti di pollo
1 sacchetto (200 gr) di tortillas di mais (quelli per aperitivi)
2 vasetti di yogurt naturale(io ho adoperato quello magro)
1 cucchiaino di paprika piccante o dolce
1 cucchiaino di miele
Olio extravergine
Sale
Pepe

La checklist indica soltanto ciò che hai a disposizione: non verifica allergeni o sicurezza alimentare.

Le selezioni e il passaggio raggiunto restano in questo browser, per questa ricetta.

Procedimento

Fotografie introduttive dell’originale

0 passaggi completati su 11

1.Passaggio 1 di 11
Taglio il pollo a bocconi
2.Passaggio 2 di 11
Verso lo yogurt in una ciotola, unisco la paprica, il pepe
3.Passaggio 3 di 11
Aggiungo un pizzico di sale
4.Passaggio 4 di 11
Un cucchiaino di miele
5.Passaggio 5 di 11
Aggiungo i pezzetti di pollo
6.Passaggio 6 di 11
Verso due cucchiai di olio e mescolo ricoprendoli bene e lascio marinare per un'ora
7.Passaggio 7 di 11
Apro il sacchetto di tortillas di mais che si trovano in tutti i supermercati dove ci sono le patatine e li verso in un sacchetto per alimenti magari doppio e lo chiudo
8.Passaggio 8 di 11
Li batto con un matterello creando una granella non troppo fine, la verso in un piatto e appoggio qualche pezzetto di pollo dopo averlo scolato dalla marinatura
9.Passaggio 9 di 11
Li avvolgo bene pressandoli un po' finchè sono ben ricoperti
10.Passaggio 10 di 11
Ricopro una placca con carta forno ungendola con poco olio e allineo tutti i bocconcini cospargendoli con un filo di olio
11.Passaggio 11 di 11
Inforno a 180 gradi per circa 20/25 minuti, serviteli ben caldi, avranno una croccantezza irresistibile !!! Gustateli con queste fantastiche "Patate al forno paprica e parmigiano"la ricetta la trovate sul blog

Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2016/01/27/bocconcini-di-pollo-croccanti-al-forno/

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