BUCATINI CON SALSA AI 6 POMODORI E BASILICO
Pubblicata il 19 marzo 2022
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Un concentrato di gusto, ho utilizzato vari tipi e consistenze di pomodori, il risultato un sugo per la pasta ricco di sapore e profumo, questa salsa é fantastica anche su semplici bruschette
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Ingredienti
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SALSA
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Procedimento
Fotografie introduttive dell’originale
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- Passaggio 1 di 10
Lavo i pomodori freschi e li taglio in piccoli pezzi, taglio anche i pomodori secchi
- Passaggio 2 di 10
In una padella faccio rosolare uno spicchio di aglio con olio extravergine
- Passaggio 3 di 10
Aggiungo i pomodori
- Passaggio 4 di 10
Verso la salsa di pomodoro
- Passaggio 5 di 10
Unisco il cucchiaio di concentrato
- Passaggio 6 di 10
Riempio la bottiglia del sugo con acqua e lo aggiungo ai pomodori
- Passaggio 7 di 10
Regolo di sale e pepe o se preferite peperoncino
- Passaggio 8 di 10
Aggiungo alcune foglie di basilico spezzettate
- Passaggio 9 di 10
Copro con il coperchio e lascio cuocere per una ventina di minuti,
- Passaggio 10 di 10
Adesso condite la pasta, io ho utilizzato i bucatini ma scegliete il formato che preferite, una spolverata di parmigiano e un filo di olio e se volete ancora qualche foglia di basilico e buon appetito
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2022/03/19/bucatini-con-salsa-ai-6-pomodori-e-basilico/