CRESPELLE DI FARINA INTEGRALE (RICETTA BASE)
Pubblicata il 25 gennaio 2020
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Una variante alle solite crespelle, ho utilizzato farina integrale, le potete farcire come più vi piace, io le ho farcite con una crema ai formaggi e funghi porcini secchi, davvero buona, prossimamente pubblicherò la ricetta, intanto vi do la ricetta della base, le potete preparare e poi congelare
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Ingredienti
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Procedimento
Il procedimento resta nell’ordine originale; la modalità guidata non è disponibile per questa struttura.
In una ciotola verso la farina integrale e aggiungo il latte mescolando con una frusta
Aggiungo l"acqua gasata
Unisco un pizzico di sale
Aggiungo le uova una per volta sempre mescolando
Risulterà una pastella semi liquidazione 
Ungo un padellina da crespelle con poco olio e verso un mescolino di pastella
Faccio roteare per distribuirla in maniera uniforme
Quando si è rappresa da un lato delicatamente con una spatola a la giro
Pochi minuti ed é pronta, proseguo fino all'esaurimento della pastella, le dispongo su un piano a raffreddare
Pronte da farcire come più vi piacciono, essendo neutre potete gustarle sia dolci che salateFonte originale: https://incucinaconlilly.com/2020/01/25/crespelle-integrali-ricetta-base/
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