CROSTATINE SENZA GLUTINE CON FARINA DI RISO E SENZA LIEVITO
Pubblicata il 7 aprile 2022
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Tante le persone intolleranti al glutine e anche al lievito ecco la ricetta perfetta, questa frolla é adatta anche per biscotti o crostate buonissima per tutti una leggerezza unica, si può sostituire il burro con olio
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Ingredienti
INGREDIENTI
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Procedimento
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In una ciotola verso la farina e lo zucchero
Aggiungo un pizzico di sale
Aggiungo il burro freddo a cubetti e lavoro con la punta delle dita
Verso l’uovo e la buccia grattugiata del limone
Continuo ad impastare fino a formare un panetto che avvolgo nella pellicola e lascio riposare 15 minuti
Adesso potete decidere questa é la base io l’ho stesa e ho intagliato dei dischi con il coppa pasta
Ho rivestito gli stampini, ho aggiunto un cucchiaino di confettura mista e ho intagliato le striscioline con la rotella
Inforno a 180 gradi per 20 minuti, controllatele devono essere belle dorate
Lasciatele raffreddare prima di toglierle dagli stampini, si conservano sotto una campana di vetro o meglio ancora in una scatola di latta
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2022/04/07/crostatine-senza-glutine-con-farina-di-riso-e-senza-lievito/