DESSERT CHANTILLY MARRON GLACÉ E MERINGHE

Pubblicata il 6 gennaio 2015

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Un dolce facile, veloce ma di grande effetto

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INGREDIENTI PER 6 BICCHIERI

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Fotografie introduttive dell’originale

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1.Passaggio 1 di 13
Monto la panna con lo zucchero a velo
2.Passaggio 2 di 13
Deve essere ben soda
3.Passaggio 3 di 13
Trasferisco la panna in un sac a poche, preparo i bicchieri
4.Passaggio 4 di 13
Sbriciolo la metà dei marron glacé nei bicchieri
5.Passaggio 5 di 13
Distribuisco circa la metà della panna a ciuffetti
6.Passaggio 6 di 13
Sbriciolo la metà delle meringhe
7.Passaggio 7 di 13
Alcune scaglie di cioccolato tritate a coltello
8.Passaggio 8 di 13
Aggiungo nuovamente la panna
9.Passaggio 9 di 13
I marron glacé
10.Passaggio 10 di 13
Le meringhe
11.Passaggio 11 di 13
Le scaglie di cioccolato
12.Passaggio 12 di 13
Con il cioccolato che avanza lo sciolgo a microonde e lo verso in un conetto di carta e preparo 6 decorazioni su un foglio di carta forno e le lascio raffreddare in frigorifero, ripongo anche i bicchieri in frigorifero fino al momento di gustarle
13.Passaggio 13 di 13
Prima di servirle appoggio la decorazione al centro del bicchiere

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