FORMAGELLA DEL CASEIFICIO DI TREMOSINE SOTT'OLIO

Pubblicata il 9 aprile 2017

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Una semplicissima preparazione, ma un ottimo antipasto, pochi ingredienti ma l'importante prodotti di qualità quindi una formagella del Caseificio di Tremosine, ottimo olio extravergine del Garda, il mio nello specifico di Gargnano e pepe, alcuni aggiungono anche dei gherigli di noce, a voi la scelta

Ho tutti gli ingredienti?

Ingredienti

INGREDIENTI PER 2 VASI DA 500 ML

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Ti mancano 3 ingredienti

1/2 formagella di Tremosine
Pepe in grani nero e rosa
Olio extravergine del Garda

La checklist indica soltanto ciò che hai a disposizione: non verifica allergeni o sicurezza alimentare.

Le selezioni e il passaggio raggiunto restano in questo browser, per questa ricetta.

Procedimento

Fotografie introduttive dell’originale

0 passaggi completati su 11

1.Passaggio 1 di 11
Taglio a metá la formagella ed elimino la crosta
2.Passaggio 2 di 11
Taglio il formaggio a fette di 1 cm
3.Passaggio 3 di 11
Quindi a strisce e poi a cubetti
4.Passaggio 4 di 11
Sterilizzo 2 vasi da 500 ml
5.Passaggio 5 di 11
Inserisco il formaggio cercando di pressarlo un pochino per non lasciare troppi spazi
6.Passaggio 6 di 11
Aggiungo i grani di pepe rosa e pepe nero e le noci se vi piacciono
7.Passaggio 7 di 11
Riempio i vasi
8.Passaggio 8 di 11
A questo punto riempio con l'olio extravergine
9.Passaggio 9 di 11
Aspetto 10 minuti prima di chiudere, ci sará bisogno di un rabbocco
10.Passaggio 10 di 11
Chiudo per bene i vasi e li capovolgo per 5 minuti per creare il sottovuoto
11.Passaggio 11 di 11
Girateli, sono pronti quando sentirete il classico clac del sottovuoto, lasciatelo insaporire qualche giorno prima di gustarlo

Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2017/04/09/formagella-del-caseificio-di-tremosine-sottolio/

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