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HAMBURGER FARCITO CON FORMAGGIO E PANCETTA CROCCANTE

Pubblicata il 1 giugno 2016

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Buoni e veloci questi hamburger dal cuore filante

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Procedimento

Fotografie introduttive dell’originale

0 passaggi completati su 12

  1. Passaggio 1 di 12
    Mi appoggio su un foglio di carta forno, dispongo  una parte di carne sul fondo di un coppapasta pressando bene
  2. Passaggio 2 di 12
    Taglio due fette di formagella 
  3. Passaggio 3 di 12

    La suddivido a pezzetti e ricopro la carne
  4. Passaggio 4 di 12
    Dispongo l'altra metà della carne ricoprendo bene e pressando
  5. Passaggio 5 di 12
    Tolgo il coppapasta
  6. Passaggio 6 di 12
    Prendo la pancetta
  7. Passaggio 7 di 12
    La avvolgo tutta intorno all'hamburger
  8. Passaggio 8 di 12
    Lego con uno spago da cucina
  9. Passaggio 9 di 12
    Scaldo una padella e aggiungo poco olio
  10. Passaggio 10 di 12
    Lascio cuocere  bene l'hamburger da un lato poi giro e cuocio dall'altro lentamente in modo da lasciar sciogliere il formaggio
  11. Passaggio 11 di 12
    Giro sui lati in modo che la pancetta si rosoli bene diventando croccante, aggiungo poco sale e pepe
  12. Passaggio 12 di 12
    Impiatto, io ho accompagnato gli hamburger con scarola stufata, ma ottimi anche con patate o la verdura che preferite

Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2016/06/01/hamburger-farcito-con-formaggio-e-pancetta-croccante/

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