INVOLTINI O BOMBETTE DI MANZO
Pubblicata il 27 marzo 2024
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Un secondo veloce, ma molto gustoso, potete sciogliere di mettere il formaggio e il salume che preferite, se volete del sughetto potete unire della salsa di pomodoro, accompagnati da patate o verdure o da una semplice insalata
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Ingredienti
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Procedimento
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Stendo le fettine e le batto, devono essere molto sottili
Appoggio una fettina di bacon
Aggiungo una fettina di formaggio, un po’ di prezzemolo e un pezzettino di aglio (se vi piace), piego i bordi laterali
Arrotolo ben stretto
Fisso con uno stuzzicadenti, li preparo tutti
In una padella verso dell’olio, un pezzetto di burro, uno spicchio di aglio e aggiungo le bombette
Le lascio rosolare da ambo i lati, regolo di sale e pepe
Proseguo la cottura, sfumo con mezzo bicchiere di vino bianco, se serve un goccio di brodo e porto a cottura 10/15 minuti la cottura sarà breve, se volete potete aggiungere della salsa di pomodoro
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2024/03/27/involtini-o-bombette-di-manzo/