MINI BRIOCHE SALATE CON SFOGLIA INTEGRALE
Pubblicata il 8 dicembre 2015
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Ingredienti e procedimento
Il procedimento resta nell’ordine originale; la modalità guidata non è disponibile per questa struttura.
Avete ospiti improvvisi o volete preparare un aperitivo per la vostra famiglia niente di più semplice di queste mini brioche che potete farcire con quello che più vi piace o che avete a disposizione nel frogorifero
INGREDIENTI PER 16 PEZZI
1 rotolo di pasta sfoglia integrale o semplice
Noci
Gorgonzola
Mortadella
Formaggio tipo fontina
Latte
Semi di sesamo bianchi o neri o di papavero
Srotolo la sfoglia e la divido in 16 spicchi
Pratico una piccola incisione in fondo a ogni spicchio
In 8 spicchi appoggio un cubettini di gorgonzola e un pezzetto di noce
Negli altri 8 spicchi appoggio un cubetto di mortadella e un cubetto di formaggio
Arrotolo chiudendo bene fino alla punta
Sigillo bene girando le punte in avanti dando la forma di una brioche
Le dispongo sulla teglia del forno rivestita di carta forno
Con un pennello le bagno con poco latte
Su 8 mini brioche metto dei semi di sesamo neri, nelle altre semi di sesamo bianchi
In questo modo potete dividere e riconoscere i gusti
Inforno a 180/200 gradi per circa 15 minuti, fate attenzione perché coloriscono velocemente
INGREDIENTI PER 16 PEZZI
1 rotolo di pasta sfoglia integrale o semplice
Noci
Gorgonzola
Mortadella
Formaggio tipo fontina
Latte
Semi di sesamo bianchi o neri o di papavero
Srotolo la sfoglia e la divido in 16 spicchi
Pratico una piccola incisione in fondo a ogni spicchio 
In 8 spicchi appoggio un cubettini di gorgonzola e un pezzetto di noce 
Negli altri 8 spicchi appoggio un cubetto di mortadella e un cubetto di formaggio 
Arrotolo chiudendo bene fino alla punta
Sigillo bene girando le punte in avanti dando la forma di una brioche 
Le dispongo sulla teglia del forno rivestita di carta forno 
Con un pennello le bagno con poco latte 
Su 8 mini brioche metto dei semi di sesamo neri, nelle altre semi di sesamo bianchi 
In questo modo potete dividere e riconoscere i gusti 
Inforno a 180/200 gradi per circa 15 minuti, fate attenzione perché coloriscono velocementeFonte originale: https://incucinaconlilly.com/2015/12/08/mini-brioche-salate-con-sfoglia-integrale/
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