MINI BRIOCHE SALATE CON SFOGLIA INTEGRALE

  Avete ospiti improvvisi o volete preparare un aperitivo per la vostra famiglia niente di più semplice di queste mini brioche che potete farcire con quello che più vi piace o che avete a disposizione nel frogorifero

INGREDIENTI PER 16 PEZZI

1 rotolo di pasta sfoglia integrale o semplice

Noci 

Gorgonzola

Mortadella

Formaggio tipo fontina

Latte

Semi di sesamo bianchi o neri o di papavero 

Srotolo la sfoglia e la divido in 16 spicchi

 Pratico una piccola incisione in fondo a ogni spicchio 

 In 8 spicchi appoggio un cubettini di gorgonzola e un pezzetto di noce 

 Negli altri 8 spicchi appoggio un cubetto di mortadella e un cubetto di formaggio 

 Arrotolo chiudendo bene fino alla punta

 Sigillo bene girando le punte in avanti dando la forma di una brioche 

 Le dispongo sulla teglia del forno rivestita di carta forno 

 Con un pennello le bagno con poco latte 

 Su 8 mini brioche metto dei semi di sesamo neri, nelle altre semi di sesamo bianchi 

 In questo modo potete dividere e riconoscere i gusti 

 Inforno a 180/200 gradi per circa 15 minuti, fate attenzione perché coloriscono velocemente

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