Le selezioni e il passaggio raggiunto restano in questo browser, per questa ricetta.

Procedimento

Fotografie introduttive dell’originale

0 passaggi completati su 19

1.Passaggio 1 di 19
Farcisco le fette di pane come per preparare i toast, appoggio una fetta di fontina
2.Passaggio 2 di 19
Poi una fetta di melanzana
3.Passaggio 3 di 19
Prosciutto cotto
4.Passaggio 4 di 19
Chiudo con un'altra fetta di pane
5.Passaggio 5 di 19
Prendo uno stampo da plum cake e lo rivesto di carta forno ed inizio ad inserire i toast
6.Passaggio 6 di 19
Poi tra un toast e l'altro inserisco ancora la farcitura
7.Passaggio 7 di 19
Continuo così, se tenete lo stampo in verticale sarà molto più facile riempire lo stampo, mentre preparavo ho deciso di inserire anche delle fette di pomodoro tagliate a rondelle
Continuo fino a riempire lo stampo stringendo bene le fette fra loro
8.Passaggio 8 di 19
Chiudo con il fondo del pan bauletto,
9.Passaggio 9 di 19
Ecco il nostro stampo è completo
10.Passaggio 10 di 19
Adesso preparo la copertura
11.Passaggio 11 di 19
In una ciotola batto le uova
12.Passaggio 12 di 19
Unisco il latte
13.Passaggio 13 di 19
4/5 cucchiai di parmigiano
14.Passaggio 14 di 19
Unisco i cubetti di pancetta
15.Passaggio 15 di 19
Batto bene con una forchetta, unisco sale e pepe
16.Passaggio 16 di 19
Verso questo composto sul pan bauletto farcito a cucchiaiate distribuendolo in modo uniforme, deve filtrare bene
17.Passaggio 17 di 19
Finisco con una spolverata di origano secco
18.Passaggio 18 di 19
Inforno a 180 gradi per 25/30 minuti
Deve risultare dorato, il formaggio sciolto e filante
19.Passaggio 19 di 19
Veramente stuzzicante, anche per un aperitivo, servitelo tiepido dopo averlo fatto riposare un po'

PAN BAULETTO FARCITO

Ho tutti gli ingredienti?

Ingredienti

Procedimento