PANE TOSTATO OLIO EXTRAVERGINE ZUCCHERO E CANNELLA (RICETTA RICICLO)

 Una "ricetta di riciclo", un ricordo di bambina, la mia nonna preparava sempre questo pane biscottato per la colazione da inzuppare nel latte, io ho aggiunto della cannella per renderlo ancora più saporito, in casa avanza sempre del pane e questa è un ottima idea, mio marito lo adora, si conserva per giorni in una scatola di latta 
INGREDIENTI
Fettine di pane raffermo
Zucchero
Cannella
Vaniglia
Olio extravergine di oliva del Garda
Io avevo un filone avanzato, ho tagliato delle fettine di circa 1 cm
 Le dispongo sulla teglia ricoperta di carta forno  
 Spennello le fettine di pane con l'olio extravergine del Garda  
 In una ciotolina verso 2/3 cucchiai di zucchero, un cucchiaino di cannella in polvere
  Aggiungo un pizzico di vaniglia e mescolo 
 Cospargo abbondantemente con questa miscela tutte le fettine di pane 
 Inforno a 180 gradi per circa 10 minuti, finchè risultano croccanti 
 Lasciatelo raffreddare poi chiudetelo in una scatola di latta ed è pronto per una bella colazione