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PANNA ACIDA

Pubblicata il 27 dicembre 2014

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In alcuni supermercati si trova già pronta, ma prepararla in casa è veramente facile, utilizzata per molte ricette dolci e salate, con pinzimonio di verdure, con il salmone affumicato, insomma molto versatile, buona e cremosa!!!

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Procedimento

Fotografie introduttive dell’originale

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0 passaggi completati su 4

  1. Passaggio 1 di 4
    In una ciotola mescolo la panna con lo yogurt
    Aggiungo il succo di mezzo limone, un pizzico di sale
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  2. Passaggio 2 di 4
    Copro la ciotola con la pellicola e lascio riposare per 24 ore a temperatura ambiente
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  3. Passaggio 3 di 4
    Trascorso il tempo la panna è diventata cremosa, siccome la volevo più consistente l'ho montata per alcuni minuti con la frusta elettrica
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  4. Passaggio 4 di 4
    Aggiungete del pepe rosa in grani e dell'erba cipollina tagliuzzata
    Io l'ho servita con salmone affumicato e dei blinis che sono focaccine di grano saraceno ( la ricette la trovate sul blog)
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Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2014/12/27/panna-acida-2/

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