SALSA ALL”AGLIO
Pubblicata il 18 novembre 2020
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Se vi piace l”aglio ma vi dà fastidio il gusto forte, questa ricettina fa per voi, comodissimo perché si conserva a lungo in frigorifero, dona gusto ma non lascia il sapore pungente dell’aglio
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Ingredienti
INGREDIENTI
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Procedimento
Il procedimento resta nell’ordine originale; la modalità guidata non è disponibile per questa struttura.
Sbuccio l”aglio e tolgo l”anima
Metto gli spicchi in un pentolino, copro di acqua fredda
Porto a bollore
Quindi li scolo
Li metto ancora nel pentolino, ricopro di acqua e riporto a bollore, faccio questa operazioni per 3 volte , a questo punto verso gli spicchi nel bicchiere del mixer, aggiungo olio
Frullo fino ad ottenere una crema liscia e densa
Verso in un vasetto di vetro, ricopro di olio, chiudo e conservo in frigorifero
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2020/11/18/salsa-allaglio/