SPIEDINI DI MELANZANE E SALSICCIA (RICETTA SVUOTA FRIGO)
Pubblicata il 19 febbraio 2015
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Ingredienti e procedimento
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Ho aperto il frigorifero alcuni avanzi che fare? improvvisiamo!!!!!
Questa non è una ricetta ma solo un'idea per non buttare via nulla, avanzi che presi singolarmente non stuzzicano l'appetito ma uniti salvano la cena!!!!
INGREDIENTI
Melanzane grigliate
Zucchine grigliate
1 salsiccia
Patate bollite
Ricotta
Sale, pepe
In ogni fettina di melanzane dispongo un rotolino di salsiccia

Arrotolo e li preparo tutti

Li infilo in spiedini di legno, cercando di dare una forma gradevole

Condisco le patate bollite avanzate con olio pepe, sale e prezzemolo
Lavoro la ricotta con poco olio pepe e sale e formo una quenelle
Scaldo sulla piastra lo spiedino e sistemo tutto nei piatti

Questa non è una ricetta ma solo un'idea per non buttare via nulla, avanzi che presi singolarmente non stuzzicano l'appetito ma uniti salvano la cena!!!!
INGREDIENTI
Melanzane grigliate
Zucchine grigliate
1 salsiccia
Patate bollite
Ricotta
Sale, pepe
In ogni fettina di melanzane dispongo un rotolino di salsiccia

Arrotolo e li preparo tutti

Li infilo in spiedini di legno, cercando di dare una forma gradevole

Condisco le patate bollite avanzate con olio pepe, sale e prezzemolo
Lavoro la ricotta con poco olio pepe e sale e formo una quenelle
Scaldo sulla piastra lo spiedino e sistemo tutto nei piatti

Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2015/02/19/spiedini-di-melanzane-e-salsiccia-ricetta-svuota-frigo/
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