TORTA DI MELE ZUCCHERO DI CANNA E CANNELLA

Pubblicata il 4 aprile 2014

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Procedimento

Fotografie introduttive dell’originale

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1.Passaggio 1 di 14
Sbuccio le mele e le taglio a cubetti
2.Passaggio 2 di 14
Le metto in una ciotola e le cospargo con il succo del limone per non farle annerire e le mescolo
3.Passaggio 3 di 14
In una ciotola verso lo zucchero la buccia grattugiata del limone, il lievito setacciato
4.Passaggio 4 di 14
Aggiungo la farina, le uova, un pizzico di sale e mescolo bene
5.Passaggio 5 di 14
Aggiungo il burro morbido
6.Passaggio 6 di 14
Lavoro con le fruste elettriche
7.Passaggio 7 di 14
Deve risultare una morbida crema
8.Passaggio 8 di 14
Rivesto una tortiera con carta forno
9.Passaggio 9 di 14
Verso l'impasto sul fondo e stendo in modo uniforme
10.Passaggio 10 di 14
Cospargo tutto l'impasto con le mele a cubetti
11.Passaggio 11 di 14
Con una spatolina o con le mani le schiaccio un pochino
12.Passaggio 12 di 14
In una ciotolina mescolo lo zucchero di canna con la cannella
13.Passaggio 13 di 14
Cospargo tutta la superficie della torta in modo uniforme e cuocio in forno caldo a 170 gradi per 40 minuti
14.Passaggio 14 di 14
Una torta morbida con un profumo fantastico