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Antipasti

TORTA SALATA CON PATATE TONNO CIPOLLE

Pubblicata il 25 novembre 2018

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Ricetta salva cena, facile ma con un sapore incredibile, una fetta tira l"altra!! Ottima anche per un aperitivo, io tengo sempre in frigorifero un rotolo di sfoglia, perché ti risolve sempre la cena, farcitela con fantasia riutilizzando verdure, formaggi, salumi che a volte avanzano

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Procedimento

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  1. Passaggio 1 di 13
    Sbuccio le patate le taglio a cubetti piccoli e le faccio lessare, io a microonde o nella maniera classica, non cuocetele troppo, lasciatele al dente
  2. Passaggio 2 di 13
    Pulisco la cipolla e la affetto sottilmente, la metto in una padella con qualche cucchiaio di olio extravergine, regolo di sale e pepe e lascio cuocere per 5 minuti deve rimanere croccante
  3. Passaggio 3 di 13
    Intanto scolo il tonno dal suo olio e lo sbriciolo grossolanamente, trito i capperi e taglio a pezzettini le alici sott'olio
  4. Passaggio 4 di 13
    In una ciotola metto le patate bollite con le cipolle
  5. Passaggio 5 di 13
    Aggiungo il tonno, i capperi, le alici
  6. Passaggio 6 di 13
    Un bel pizzico di origano
  7. Passaggio 7 di 13
    Cospargo con un filo di olio extravergine e mescolo delicatamente
  8. Passaggio 8 di 13
    In una tortiera dispongo il disco di sfoglia sulla carta forno e la punzecchio con i rebbi di una forchetta
  9. Passaggio 9 di 13
    Grattugio il formaggio con una grattugia a fori larghi o a cubetti
  10. Passaggio 10 di 13
    Dispongo metà ripieno sulla sfoglia
  11. Passaggio 11 di 13
    Distribuisco il formaggio
  12. Passaggio 12 di 13
    Ricopro con il resto del ripieno
  13. Passaggio 13 di 13
    Inforno a 180/200 gradi per 35/40 minuti, lasciatela intiepidire prima di gustarla

Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2018/11/25/torta-salata-con-patate-tonno-cipolle/

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