Ottimi per un aperitivo o una cena leggera accompagnati da formaggi o salumi, ho utilizzato degli asparagi che avevo lessato per una precedente ricetta, un po’ di formaggio fontina, asiago o quello che preferite e pancetta o speck, davvero friabili e gustosi facili da preparare

INGREDIENTI PER 6 PZ

1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA RETTANGOLARE

24 ASPARAGI

6 FETTINE DI PANCETTA

6 FETTE DI FORMAGGIO

LATTE (per spennellare)

FORMAGGIO GRATTUGIATO

SEMI DI SESAMO BIANCHI E NERI

Divido la sfoglia in 6 parti uguali

Taglio a bastoncino le fette di formaggio

Elimino la parte più dura degli asparagi che avevo precedentemente lessato, li asciugo bene

Avvolgo 4 asparagi con una fettina di pancetta

Dispongo i bastoncini di formaggio, gli asparagi e spolverizzo con del formaggio grattugiato

Sovrappongo le punte e chiudo a pacchetto premendo bene

Spennello con il latte

Distribuisco i semi di sesamo

Inforno a 200 gradi per 20/25 minuti fino a doratura