Il nostro cane Jordan che adoriamo é diventa vecchietto e pieno di acciacchi, ho deciso di preparargli questi biscottini per coccolarlo un po’, qualcuno storcerà il naso, ma non importa!!!! Chi ama gli animali capirà 🐶😂

INGREDIENTI

280 GR DI FARINA DI RISO O INTEGRALE

1 UOVO

100 ML DI ACQUA

30 ML DI OLIO EVO

10 GR DI PARMIGIANO GRATTUGIATO

Mescolo le farine e il parmigiano

Aggiungo l’uovo e l’olio

Verso l’acqua poca per volta

Inizio mescolare

Mi trasferisco sul piano di lavoro e impasto fino ad ottenere un panetto, aggiungo poco per volta l’acqua, forse ne servirà ancora un goccio o meno, dipenderà dal grado di assorbimento della farina

Stendo il panetto sulla spianatoia infarinata, circa 5/6 mm

Intaglio i biscotti con un coppa pasta a forma di osso

Li dispongo su una teglia rivestita con carta da forno

Cuocio a 170 gradi per circa 10/15 minuti, devono colorire leggermente e diventare croccanti