TORTINE SENZA GLUTINE SENZA LATTOSIO SENZA ZUCCHERO A MICROONDE

Devo ricredermi sui dolci non dolci, senza tutto, questi sono davvero buoni, facilissimi da preparare, si può utilizzare anche in una piccola tortiera, si mangiano senza sensi di colpa, io li ho accompagnati con del burro di arachidi ma potete spolverare con cannella, non serve pesare nulla, sciogliete comunque banane mature che daranno la giusta dolcezza

INGREDIENTI

2 BANANE MATURE

2 UOVA

4 CUCCHIAI DI FIOCCHI D’AVENA

1 CUCCHIAIO DI CACAO AMARO

1 CUCCHIAINO DI CANNELLA

1 CUCCHIAINO DI LIEVITO PER DOLCI

GOCCE DI CIOCCOLATO PER GUARNIRE

Sbuccio le banane le metto in una ciotola e le schiaccio con la forchetta

Metto la ciotola 1 minuto a microonde poi aggiungo le uova

Mescolo bene con una frusta a mano

Aggiungo il cacao

Ho frullato grossolanamente i fiocchi d’avena

Aggiungo un cucchiaino di cannella

Setaccio un cucchiaino di lievito per dolci e amalgamo bene

Distribuisco il composto nei pirottini, io li ho fatti piccoli e ho utilizzato quelli di carta, ma anche in silicone vanno bene o nel materiale adatto a microonde, aggiungo in superficie alcune gocce di cioccolato