Gusci di pasta sfoglia che si prestano benissimo per un aperitivo, si possono farcire in mille modi essendo neutri sono versatili sia dolci che salati, se non avete voglia di preparare la sfoglia si possono utilizzare i rotoli già pronti, decidete voi le dimensioni

INGREDIENTI

1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA

1 UOVO

Con un coppa pasta di 6 cm intaglio i dischi

Per ogni vol au vent serviranno 1 disco intero che bucherello con una forchetta, spennello con un uovo intero mescolato con un goccio di acqua

Intaglio altri dischi con un coppa pasta e li foro al centro

Li spennello tutti con l’uovo

Li sovrappongo 3 per ogni vol au vent

Con i dischetti intagliati si possono fare dei piccoli salatini

Inforno a 200 gradi per circa 15 minuti finché diventano gonfi e dorati, potete farcirli con salsa cocktail e gamberetti, salsa tonnata con ovetti di quaglia o caprino e salmone o quello che preferite