Buonissime queste patatine, aromatizzate con una crosticina saporita, si mangiano con la buccia, io le ho cotte in friggitrice ad aria ma il forno normale va bene, un contorno che va bene con tutto

INGREDIENTI

PATATE PICCOLE NOVELLE

AGLIO IN POLVERE

PAPRICA

OLIO EXTRAVERGINE

ORIGANO

PANE GRATTUGIATO

PARMIGIANO GRATTUGIATO

SALE

PEPE

Lavo molto bene le patate per togliere eventuali impurità

Le verso in una ciotola le ricopro di acqua, poco sale grosso e cuocio in forno a microonde oppure bollite per circa 15 minuti quindi le scolo e asciugo

Aggiungo aglio in polvere, paprica, sale, pepe

Verso olio extravergine

Aggiungo qualche cucchiaio di formaggio grattugiato e pane grattugiato

Mescolo e verso dell’origano

Verso nel cestello della friggitrice a 180 gradi per circa 20 minuti, devono formare una crosticina croccante