Buonissimi questi cioccolatini, da aggiungere alle altre due ricette che ho già pubblicato, da regalare o come ho fatto io una scatola assortita, ho utilizzato uno stampo in silicone a barrette, ma potete dare la forma che preferite, semplici, senza cottura

INGREDIENTI PER 12 BARRETTE

150 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE (70% / 85 %)

CARAMELLO SALATO (la ricetta nel blog)

PISTACCHI (salati se vi piace il contrasto)

Sciolgo il cioccolato a bagnomaria o a microonde

Ne dispongo un cucchiaino in ogni incavo

Ho messo il caramello salato in un sac a poche e ne ho aggiungo una striscia al centro

Appoggio i pistacchi, io li ho utilizzati salati perché mi piace il contrasto

Ancora una striscia di caramello salato

Ricopro con altro cioccolato fondente, un paio di pistacchi e delle gocce di cioccolato al centro

Li metto in frigorifero per un paio di ore a solidificare, con lo stampo in silicone si tolgono facilmente, se volete potete incartarli singolarmente con carta trasparente per alimenti, meglio conservarli in frigorifero