Molto tempo fa ho visto preparare questa torta in un programma televisivo e mi ero segnata la ricetta, adesso sfogliando i miei appunti l’ho trovata, poi mi è piaciuto il nome dato alla ricetta!!!!😃😃😃😃

INGREDIENTI

4 uova
250 ml di olio di girasole
250 gr di zucchero
100 ml di latte
Estratto di vaniglia

1) 175 gr farina auto lievitante per torte
mezzo cucchiaino di lievito per dolci

2) 25 gr di cacao amaro
125 gr di farina auto lievitante
Mezzo cucchiaino di lievito per dolci
La buccia di mezza arancia grattugiata ( facoltativo)

In una ciotola rompo le uova intere e unisco lo zucchero

Verso l’olio

Unisco il latte

E mescolo bene con una frustina finché lo zucchero è sciolto

Divido l’impasto ottenuto in due parti uguali in due ciotole

Nella prima setaccio la farina auto lievitante con mezzo cucchiaino di lievito

Mescolo bene e ottengo l’impasto chiaro

Poi nell’altra setaccio la farina auto lievitante, il cacao, e il mezzo cucchiaino di lievito, se volete la buccia grattugiata di mezzo arancio

Mescolo bene e ottengo l’impasto scuro

Rivesto una tortiera di 24 cm con carta forno

Verso i due composti in un due sac a poche, io mi aiuto tenendoli diritti infilati in un barattolo

Li riempio e li chiudo al fondo

Adesso dopo aver tagliato il beccuccio del sac a poche verso un po’ di impasto chiaro al centro, se avete un aiuto l’operazione sarà agevolata, perché ognuno verserà un impasto, altrimenti dovrete tutte le volte appoggiarlo facendo attenzione che non esca dal foro

Aggiungo un po’ di impasto al cacao stando ferma al centro di quello chiaro

Poi nuovamente quello chiaro e poi scuro così via fino all’esaurimento del composto

Inforno a 180 gradi per 35/40 minuti, fate la prova stecchino, se esce asciutto è pronta

Ottima a colazione accompagnata da marmellata all’arancia
Io non ho aggiunto la vaniglia perché adopero lo zucchero semolato al quale ho aggiunto tutte le bacche di vaniglia che ho adoperato per preparare i miei dolci e che comunque aromatizzano lo zucchero