Una frolla alleggerita di burro sostituito dallo yogurt

INGREDIENTI

350 GR DI FARINA 00

1 UOVO

1 VASETTO DI YOGURT BIANCO NATURALE

120 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO O DI CANNA

60 GR DI BURRO

1 PIZZICO DI SALE

1 CUCCHIAINO E 1/2 DI LIEVITO PER DOLCI

BUCCIA GRATTUGIATA DI LIMONE O ARANCIA O VANIGLIAIn una ciotola verso lo zucchero, lo yogurt, e l”uovoMescolo con una frustina Aggiungo il burro molto morbido e mescoloAggiungo il sale, il lievito, e la vanigliaUnisco la farina e mescoloInizio ad impastare con le maniFormo una pallaLa appiattisco e avvolgo nella pellicola e lascio riposare in frigorifero per almeno mezz”oraTrascorso il tempo stendo la pasta ad uno spessore di pochi millimetriCon un coppa pasta taglio dei dischetti la dimensione la decidete in base ai vostri stampiniInserisco negli stampiniAggiungo vari tipi di condetturaCon una rotella dentellata taglio le strisciolineLe dispongo sulle tartelletteLe inforno a 180 gradi per circa 15/20 minuti dipende dal vostro fornoLasciatele raffreddare e toglietele dagli stampini