ROSE DI SFOGLIA CON LE MELE

  Veloci da preparare, molto saporite e di grande effetto

INGREDIENTI PER 6 ROSE

1 foglio rettangolare di pasta sfoglia

2 mele a piacere

Marmellata (io mele e arancio)

Cannella

Mezzo limone o lime

Acqua o succo di mela

Zucchero a velo

Lavo bene le mele, le taglio a metà e tolgo il torsolo lasciando la buccia

 Taglio delle fettine molto sottili 

 Le metto in una ciotola con acqua o come ho fatto io nel succo di mela e zenzero per darle ancora più sapore e spruzzo del limone o lime 

 Copro con la pellicola e metto 2 minuti in microonde per ammorbidirle, se non avete il microonde in un pentolino, le scolo appoggiandole su carta forno tamponandole bene per asciugarle

 A questo punto srotolo la sfoglia la appiattisco leggermente con il matterello e la taglio in 6 strisce 

 Prendo una strisce e la spalmo con della marmellata, io ho adoperato la mia marmellata di mele e arancia ma potete mettere quella che preferite, è un pizzico di cannella

 Appoggi le fettine di mela che saranno morbide su metà sfoglia in alto sovrapponendole leggermente

 Piego la sfoglia a metà premendo leggermente, le mele usciranno leggermente dalla pasta, va bene così

 Inizio ad arrotolare come una girella fino alla fine

 Devo ottenere una rosa 

  La appoggio in un pirottini di carta e la appoggio in uno stampo da muffin, se non avete i pirottini appoggiatele direttamente nello stampo magari imburrato leggermente, spolverizzo con zucchero a velo

 Inforno a 180/200 gradi per 30/ 35 minuti, dipende dal vostro forno tenetele controllate 

 Ho preparato anche una versione pere e cioccolato, presto vi darò la ricetta

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