CORNETTI SPECK E FORMAGGIO

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Idea veloce per un aperitivo

Ingredienti per 8 cornetti

1 rotolo di sfogli stesa rotonda
8 fettine speck tagliato sottile
8 cubetti di formaggio (provola dolce o piccante, fontina a piacere)
1 tuorlo + poco latte per spennellare
Semi di sesamo, papavero, cumino, a piacere

Prendo la sfoglia e la taglio in 8 spicchi uguali, facendo una piccola incisione a ogni spicchio sul lato tondo, di circa 2 cm

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Taglio il formaggio a cubetti, lo appoggio sulla fetta di speck e faccio un pacchettino

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Lo chiudo bene e lo appoggio sulla sfoglia

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Inizio ad arrotolare

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Chiudo bene facendo una leggera pressione portando le 2 puntine del cornetto in avanti

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Appoggio i cornetti sulla carta forno

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In una ciotolina sbatto il tuorlo con un pochino di latte

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Spennello i cornetti e li cospargo con semini di sesamo o altro a piacere
Inforno a 200 gradi per 15/20 minuti dipende dal vostro forno, devono diventare dorati
Ottimi con uno spriz, del prosecco e altro

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