PASTA MAIONESE PROSCIUTTO E OLIVE

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Questa pasta vi sembrerà un po’ strana, con la maionese mah!!!
Vi assicuro che è buonissima e velocissima, ottima in estate anche fredda ma alla mia famiglia piace sempre anche in inverno
Il tempo di cuocere la pasta e il condimento è pronto in due minuti

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

200 gr di pasta formato grosso
100 gr di prosciutto cotto a fette
50 gr di olive nere ma è buona anche con quelle verdi
4 cucchiai colmi di maionese
Erba cipollina

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Porto a bollore l’acqua e cuocio la pasta meglio grossa perché raccoglie meglio il condimento
In una ciotola verso la maionese, due cucchiai abbondanti a persona

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Aggiungo le olive e pezzetti

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Taglio a striscioline il prosciutto e lo aggiungo

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Mescolo per amalgamare gli ingredienti, trito dell’ erba cipollina ma non è indispensablile

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La pasta è cotta, aggiungo due o tre cucchiai di acqua di cottura nella terrina con la salsa

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Aggiungo la pasta nel sugo nella terrina e mescolo bene, servo subito

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