Questa ricetta vi sembrerà un po’ strana ma vi assicuro che è buonissima
INGREDIENTI
4 patate
4/5 cetrioli in agrodolce
4/5 cucchiai colmi di maionese
Prezzemolo tritato
Sale, pepe
Se vi piace potete aggiungere una cipolla tagliata sottile e c’ è chi aggiunge il bianco dell’uovo sodo a pezzettini
In una pentola con acqua fredda con poco sale, aggiungo le patate e le faccio lessare per circa 35/40 minuti
In una terrina verso la maionese
Un mazzetto di prezzemolo tritato
Taglio i cetrioli a rondelle
Li aggiungo alla maionese
Mescolo bene
Quando le patate sono cotte le sbuccio e le lascio raffreddare
Le taglio a fette poi le aggiungo alla maionese, mescolo e aggiungo una macinata di pepe e se serve il sale
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